क्या आप अंजीर को ठंडा कर सकते हैं?

अंजीर की तासीर गर्म होती है। आधिकतर ड्राई फ्रूट्स की तासीर गर्म ही होती है इसीलिए इन्हें गर्मी के मोसम में कम ही खाना चाहिए वरना यह फायदे की जगह नुकसान भी कर सकते है।
पके ताजे अंजीर को प्रशीतित किया जाना चाहिए । क्योंकि वे इतनी आसानी से उखड़ जाते हैं, उन्हें कागज़ के तौलिये से ढके उथले डिश पर रखने की कोशिश करें। डिश को प्लास्टिक रैप से ढक दें और अंजीर दो या तीन दिनों के लिए अच्छे रहेंगे।